Seine mundwässernde Salinität macht ihn zu einem sehr trinkfreudigen Wein

Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Stahltank

aber dennoch zart im Tannin

17-monatiger Ausbau in neuen Barriques französischer Eiche

Edition Z '17 - 37.5cl Inhalt:37.5cl Seine mundwässernde Salinität macht ihnVinifikation Ausbau Malbec Ausbau in amerikanischen Barriques, alle anderen Rebsorten in franzsischen und amerikanischen Barriques. Degustationsnotiz Eine ausdrucksstarke, verfhrerische Nase mit Aromen von Cassis, Rosenblten und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtig, elegant mit runder, krftiger Tanninstruktur. Der hohe Merlotanteil gibt neben den vier weiteren Bordelaiser Rebsorten geschmacklich und strukturell den Ton an. Intensive