Som topping på is

4 laksefileter

Vinen er meget ren i sit udtryk og efter vores mening en af de bedste danske hvidvine på Solaris-druen

eller som en luksuriøs nydelse alene

Bodegas Campillo - Verdejo blomme Som topping på isHvidvin fra Rueda, Spanien p Verdejo drue. Frisk og frugtig hvidvin med en flot gul farve med grnlige toner. Syren er velintegreret og den lette syre er kendetegnet for netop denne type hvidvin. Druerne hstes om natten, fermanteres koldt et par timer fr de bliver presset. Herefter kommes de i stltanke ved lave temperature for at bibholde alle de lkre noter en Verdejo hvidvin har. Nyd den til appetizers, retter med fisk, ris eller pasta eller lette