En del af hemmeligheden bag denne fornemme balance findes ved lagringsmetoden

druerne opnår på dette lille område

tobak og cedertræ

og med denne metode til at sammensætte sin vin på bedste vis

La Linda Torrontes Quantity break:1 En del af hemmeligheden bagFra parceller beliggende i 1700 meters hjde i Cafayate i det nordlige Argentina kommer denne hvidvin fremstillet p ren torronts. Vinstokkene er gennemsnitligt 30 r gamle, og druerne selekteres omhyggeligt inden vinifikation og kortvarig lagring p stltank. Torronts anses uofficielt for at vre landets nationalhvidvinsdrue. Den giver friske, frugtige og let sdmefulde vine med tropiske noter af grapefrugt, hvid fersken og orangeskal.