De små variationer i glasur

Spisebordet er produceret af massiv gummitræ som vi har hentede fra en byggeplads i Århus

5 hverdage

Denne illustration er indbegrebet af København

Couscous/Maftoul fra Palæstina sjal De små variationer i glasurBredygtig dyrket couscous kort fra Jenin p Vestbredden i Palstina. Couscous, ogs kaldet maftoul i Palstina, er lavet af durumhvede, som er blevet findelt, dampet og formet til sm korn. Det er blandt de sundeste kornprodukter og er af hj kvalitet. Den palstinensiske couscous er grovere, med strre korn og flere fibre, og er velegnet som et sundt alternativ til pasta eller ris. Denne kornsort er srdeles velegnet i salater og som tilbehr i gryderetter.