Description
pear and some quince
which optically more closely resembled currants
spicy finish – it will age magnificently
the few grapes that remained were highly concentrated
Die Trauben für diesen trockenen VDP-Ortswein stammen aus der Ortsgemeinde Kanzem
Schloss Saarstein Grauschiefer Kabinett trocken 2022 johann peter mertes pear and some quinceSchloss Saarstein Grauschiefer Riesling Kabinett trocken 2022 ist ein klassisch trockener Saarriesling mit ausgeprgter Schiefermineralitt! Die Trauben fr diesen klassischen trocken Kabinett stammt von ber 60 Jahre alten Reben, die in einer sehr skelettreichen Parzelle mit hohem Grauschieferanteil direkt unterhalb des Schlosses wachsen. Winzer Christian Ebert presst die handgelesenen Ganztrauben gleich nach der Lese ab, um so ein Maximum an Frische und
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