Manincor Cassiano IGT 2022 BIO champagner 2025 wurde der Mandus mit

2025 wurde der Mandus mit dem Titel Best of Show Primitivo di Manduria von Mundus Vini ausgezeichnet – ein Ritterschlag für einen Wein

die in den letzten Jahren mit konsequent biodynamischer Arbeit und mineralisch-präziser Stilistik Aufmerksamkeit gewonnen hat

🎨 Styling & Kombinationsideen

einem leichten Huehnergericht

wo die Trauben langsam reifen und eine Frische bewahren

Manincor Cassiano IGT 2022 BIO champagner 2025 wurde der Mandus mitCassiano ist Manincors zweite Bordeaux inspirierte Cuve Pinot Noir, Cabernet Franc und Merlot, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Whrend Il Conte auf Kraft und Struktur setzt, ist Cassiano der elegantere, feingliedrigere Wein. Die Pinot Noir Dominanz gibt ihm eine burgundische Note, die Cabernet Franc und Merlot mit Wrze und Tiefe unterfttern. Die Reben stehen auf Mornenboden in Sdhanglage. Spontanvergrung, Ausbau in Barriques und groem