rumindhold: 370 ml

bliver gelen flydende igen

hvor de fungerer som en vigtig proteinkilde på grund af den overvejende vegetariske kost

Rishiri Konbu giver en meget klar dashi og er derfor meget populær blandt kokke i Kansai-regionen

Fiskesauce, lys, Oyster Brand, 4,5 l sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren rumindhold: 370 mlEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Fiskesauce er en uundvrlig ingrediens i det sydstasiatiske kkken. Man lader sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den fremkomne vske tappes derefter af, og fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. I det thailandske og vietnamesiske kkken finder den sledes fremstillede sauce rigelig anvendelse. En dip: 1 2 rde