Castel Firmian Nerofino Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino DOC Rotwein Wein Cuvée trocken Italien (1 x 0,75l) Markus Schneider wo eine Vielzahl von Voraussetzungen

wo eine Vielzahl von Voraussetzungen zusammenkommen und die vor Eingriffen geschützt sind

das sich der Kunst des Rosé-Weins verschrieben hat

SERVIEREMPFEHLUNG: gegrillte Lammkarrees

B mit Rosmarin-Senfkruste

Ein Teil der Trauben der Luna Argenta-Weine wird nach der Lese im Appassimento-Stil in kleinen Holzkisten mindestens drei Wochen getrocknet und erst dann sorgfältig gepresst

Castel Firmian Nerofino Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino DOC Rotwein Wein Cuvée trocken Italien (1 x 0,75l) Markus Schneider wo eine Vielzahl von VoraussetzungenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Die beiden Rebsorten werden nach der Lese getrennt voneinander vinifiziert. Der Teroldego wird fr 12 bis 13 Tage im Edelstahltank vergoren, der Lagrein fr 8 Tage. Beide Rebsorten reifen getrennt voneinander fr 6 Monate in franzsischen Eichenholzfssern, bevor sie zur finalen Cuve vermhlt werden und fr weitere 12