Description
mit über fünfzehn Jahren Reife auf der Hefe — eine außergewöhnlich lange Reifezeit
Die Visitenkarte des Hauses – saftig
Ein Weißburgunder aus 1987
als praktische Hilfe beim Erreichen höherer Regale
Glimmer und Kalkschotter wurzeln – in einem Weinberg mit bis zu 80 % Steigung
Jeaunaux-Robin Les Marnes Blanches Brut Nature V19 BIO cabernet sauvignon mit über fünfzehn Jahren ReifeLes Marnes Blanches ist Jeaunaux Robins reinsortige Chardonnay Cuve 100 Prozent Chardonnay von 40 Jahre alten Reben aus der Parzelle Les Vignes Douces im Terroir Les Coteaux du Petit Morin. Im Boden Mhlstein, Mergel, Kreide und Feuerstein. Brut Nature, Mehrjahrgangsbasis 2019, biozertifiziert. Eine Cuve, die das Petit Morin Terroir in der Chardonnay Variante zeigt. Der Ausbau erfolgte im Holz, ohne dass die malolaktische Grung geprft wurde eine
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