Serre dei Roveri Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 bonnet-ponson Der Bakkanali Rosso ist die

Der Bakkanali Rosso ist die Cuvee des Hauses — eine Selektion aus verschiedenen Sangiovese-Parzellen am Monte Amiata

Als Vin de France steht der MEN IN BRET außerhalb der AOC-Regulierung

erst spät abgefüllt

Der 2024er ist taufrisch und zeigt Barrets nördliche-Rhône-Handschrift schon im Einstiegswein: Kein schwerer Südfranzose

aber perfekt eingebundenen Säure (7

Serre dei Roveri Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 bonnet-ponson Der Bakkanali Rosso ist dieGavi ist der groe Weiwein des Piemonts, und Cortese die Rebsorte, die ihn trgt eine, die nicht mit Opulenz arbeitet, sondern mit Klarheit und Sure. Der Zusatz del Comune di Gavi ist dabei kein Zierrat: Er darf nur auf die Flasche, wenn die Trauben tatschlich aus der Gemeinde Gavi selbst stammen. Der Untergrund ist gemischt: Ton hlt das Wasser, Kalk gibt Zug, Sand macht den Wein feiner drei Charaktere in einem Boden. Fnf Monate bleibt der Wein im