suppleret med noter af krydderigkarakter og et strejf af cedertræ

smeltende tanniner og en langvarig

men lad gerne flasken hvile et øjeblik efter åbning for at udvikle alle nuancer

der kombinerer grusede og sandede jorder med et moderat klima

Jean Foillard Fleurie 2023 Dehours & Fils suppleret med noter af krydderigkarakterJean Foillard Fleurie er et fornemt eksempel p, hvor elegant og levende Gamay kan vre fra Beaujolais. Med sit fokus p gamle stokke, minimal intervention og en kompromisls respekt for druernes naturlige udtryk, leverer vinen en ren, autentisk og srdeles karakterfuld oplevelse. Foillard er samtidig en vigtig skikkelse i Beaujolais moderne historie, hvor han har vret med til at genoplive den traditionelle, mere naturtro tilgang til vinbrug. Smagsprofil