der høstes i hånden og forarbejdes umiddelbart efter plukningen – blomstekstrakter fremstilles i klart kildevand uden opvarmning eller presning

længde 100 mm / Reaktionstid: ca

I det fine køkken er denne Guénard valnøddeolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste finish på tallerkenen

Pulveret er opløseligt i vandige medier ved kold temperatur

Gölles kirsebæreddike, 5 % syre, 5 l sub-trueffelprodukte der høstes i hånden ogEn kirsebreddike med fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Meget interessant til fuldendelsen af kreativt tilberedte retter. Til marinader af mrkbladede salater som Lollo Rosso eller til smagsafbalancering af kraftige saucer til vildt eller oksekd. Leveres i 5 L Bag in Box.