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Geflügel und Kaninchen - Perfekt zerlegen und köstlich zubereiten Fuchs & Co) Active Ingredient:

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Geflügel und Kaninchen - Perfekt zerlegen und köstlich zubereiten Fuchs & Co) Active Ingredient:R. Christ und W. Bauer: Geflgel und Kaninchen Nose to Tail Perfekt zerlegen und kstlich zubereiten Dieses Buch zeigt eindrucksvoll, wie Huhn, Pute, Ente, Taube, Gans und Kaninchen ganzheitlich verarbeitet werden. Die genaue Schnittfhrung beim Zerlegen wird erklrt. Mit ber 70 vielseitigen Rezepten. 160 Seiten, 110 Fotos, 3 Tabellen.

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