160g Christianhavn Slow cooked salt liquorice Lakridseriet

pizza eller paella

med et hint af citrus

Smagsnoter: Silkeblød med fin struktur

Naga Rom Pearl of Jakarta Triple Cask plantation 5år 160g Christianhavn Slow cooked saltIndonesisk Rom Indonesien er et privilegeret rom terroir, da det er fra denne region af verden, sukkerrr stammer: det er blevet dyrket der i 80 rhundreder! Det er frst meget senere, med koloniseringen, at det vil blive importeret til Vestindien. At drikke indonesisk rom er derfor p en mde at g tilbage til det grundlggende, og genopdage denne originale vugge, hvor det hele begyndte. Desuden var der allerede i 1712 et dusin destillerier omkring Jakarta.