Description
Zedernholz und einer markanten Granit-Mineralität
wird kompromisslos biodynamisch gearbeitet
präziser Pinot
die Holzstrukturen sanft betont und eine natürliche
wie er sich langsam entwickelt
Manincor Eichhorn DOC 2022 1,5L BIO rotwein Zedernholz und einer markanten Granit-MineralitätEichhorn ist Manincors Weiburgunder im Magnum und einer der besten Pinot Blancs Sdtirols. Die Lage Eichhorn oberhalb des Kalterer Sees, auf Mornenboden, bringt einen Weiburgunder hervor, der in der internationalen Klasse mitspielt: przise, mineralisch, mit der Substanz fr lange Reife. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz, teilweise in Stahltank. Graf Goess Enzenberg sucht bei seinen Weiweinen die Balance zwischen
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