Torbreck Vintners The Laird Single Vineyard Shiraz 2017 malbo gentile Ausbau im Edelstahl und gebrauchtem

Ausbau im Edelstahl und gebrauchtem Holz

Oktober kommt Klara Müller-Oswald persönlich zu uns nach Köpenick und stellt Ihnen die neue Kollektion vor – im Rahmen eines gemütlichen Abends mit begleitendem herbstlichen Menü

geschmortem Lamm oder einem Festtagsmenü

Begleitet im Salzmantel geschmorte Rote Bete mit glasiertem Radicchio und Vanilleschaum

Aus der österreichischen Spezialität Welschriesling — eine Rebsorte

Torbreck Vintners The Laird Single Vineyard Shiraz 2017 malbo gentile Ausbau im Edelstahl und gebrauchtemThe Laird ist ein reiner Lagenwein aus einer einzigen Parzelle, dem Gnadenfrei Vineyard bei Marananga, ganz ohne Zugabe anderer Rebsorten oder Lagen. Wo andere Weine des Hauses Cuves aus mehreren Parzellen sind, steht hier ein einziger Weinberg fr sich mit allem, was das an Konzentration und Charakter bedeutet. Der Boden ist Tonboden, das Klima trocken mediterran, gelesen wird Mitte April. Nach der Ernte reift der Wein auergewhnlich lange: 36 Monate