François de Nicolay Beaujolais-Villages, Cuvée des Beaux Jours 2020 Badezimmer Präzision

Präzision

spontane Vergärung in neutralen Gebinden

Der „Rangen de Thann" ist DER Vulkan-Grand-Cru des Elsass — eine extrem steile

Pfeffer und einem mineralischen Unterton

natürliche wie auch moderne Einrichtungen ein und gibt besonderen Dingen einen geschützten

François de Nicolay Beaujolais-Villages, Cuvée des Beaux Jours 2020 Badezimmer PräzisionFranois de Nicolay ist besser bekannt als Besitzer von Chandon de Briailles aber in seinem Beaujolais Projekt zeigt er eine andere Seite. Die Cuve des Beaux Jours stammt von alten Gamay Reben auf Granitboden, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie seine Burgunder. Ein Beaujolais mit burgundischer Handschrift, wenn man so will. Der 2020er hat nun einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in prachtvoller