Dosering: 2-5% hvedesur i forhold til 1kg mel

811 chokolade er en must-have ingrediens for enhver chokolade elsker eller professionel kok

Brug den i tærter

stivelse (HVEDE)

Passionsfrugt Puré - 1000ml flute Dosering: 2-5% hvedesur i forholdVildt lkker frugtpur fra Italien Denne frdiglavede pur gr det undvendigt selv at vaske, skrlle, skre og purere frugt. Frugtpure er skabt til at fange den autentiske smag af uden tilsat sukker, hvilket gr den ideel til dem, der sger renhed og gthed i deres ingredienser. Den kan bruges direkte fra beholderen, som frst skal p kl efter bning og vi anbefaler derefter at indfryse den i tern, for nemt at bruge den Jeg fryser i DENNE Anvendelser: mousse,