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Description
Sauerkirsche/Beeren
Die Rebsorte profitiert extrem von der biodynamischen Bewirtschaftung
schaut man direkt noch einmal aufs Etikett
Orangenschale und Schellack um die Nase
Auch dies führt sicherlich dazu
Irréductible Chenin 2023 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Barbera Sauerkirsche/BeerenDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Die Weingrten des Chenin
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