Traditionel vinifikation hos Pierre Bourée Fils med gæring på åbne kar

A longer maturation in the bottle (10-20 years) will preserve the lively fruit of the vintage combined with a remarkable concentration

where the soil is rich in calcareous marl and loess

thanks to the exquisite grapes and the craftsmanship of the skilled cellar masters

Lucien le Moine Volnay 1er Cru Santenots 2023 Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne Montrachet Blanc 2020 Traditionel vinifikation hos Pierre BouréeLucien le Moine Volnay 1er Cru Santenots 2023 Denne vin er et strlende eksempel p Lucien le Moines evne til at indfange elegancen fra Volnay kombineret med den kraft og dybde, som Santenots marken er bermt for. Selvom marken geografisk ligger i Meursault, er den klassificeret som Volnay 1er Cru, nr der dyrkes rdvin p den. Druesammenstning Vinen er fremstillet af 100% Pinot Noir. Druerne hstes fra gamle vinstokke p Santenots marken, hvor den