Winemaker Fernando Garcia arbejder desuden ud fra økologiske principper

Vinifikationen foregår udelukkende på ståltank for at sikre et så rent frugtudtryk som muligt

som ikke ses andre steder i verden

En flot og præcis syre væver helhedsindtrykket flot sammen

Le Reserve Quantity break:1 Winemaker Fernando Garcia arbejder desudenBillecart Salmons Le Rserve fungerer som husets Champagne hos en lang rkke af eksklusive restauranter verden over. Glemt alt om store navne og flotte etiketter, en vin fr kun lov at vre husets Champagne, hvis den smager godt. Smag selv, og oplev hvorfor Billecart Salmon lovprises som et af Champagnes bedste huse. Le Rserve er af typen non vintage Champagne dvs. at man sammenstter vinen af flere rgange, i dette tilflde tre forskellige. De tre