Tarlant L'Enclume, Brut Nature 2013 as-sirugue-noellat nicht zu warmer Jahrgang —

nicht zu warmer Jahrgang — perfekt für diese Stilistik

Er bietet Platz für Vorräte

Fenchel-Bratwurst mit scharfem Senf und Gurken-Dill-Salat oder confiertem Heilbutt mit frischen Erbsen und Petersilie

Rosmarin- und Grasnuancen hervor

die in Österreich meist als harmloser Heurigenwein abgetan wird

Tarlant L'Enclume, Brut Nature 2013 as-sirugue-noellat nicht zu warmer Jahrgang —L'Enclume aus 2013 Tarlants reinsortige Chardonnay Cuve aus dem Marne Tal. Brut Nature. L'Enclume bedeutet der Amboss ein Name, der die geologische Hrte und Klarheit dieser Cuve beschreibt. Mit ber elf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium. Im Glas helles, strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen, sehr lebendige, breitgestreute Perlage. In der Nase ein puristischer Duft: Zitrone, grner Apfel, weie Blten, knuspriges