Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Veganer Wein AUSBAU: Zugabe von ungepressten Schalen

AUSBAU: Zugabe von ungepressten Schalen des Amarone zum Valpolicellamost

die Rebstöcke sind im Schnitt 30 Jahre alt

frischen Früchten und mildem Käse

Rebsorten: Merlot

Eine Reflektion der Persönlichkeit des Gründers

Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Veganer Wein AUSBAU: Zugabe von ungepressten SchalenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben im Weinkeller fr 8 bis 10 Tage eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 10 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Dieser elegante, leichte Wein leuchtet Rubinrot mit kirschroten