Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2018 Provence damit sich die Aromen voll

damit sich die Aromen voll entfalten und entwickeln können

buttrig und köstlich

mit Bâtonnage

Gault & Millau 2022: 91 /100

Die Nase behält eine sehr angenehme und fleischige Gourmandseite

Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2018 Provence damit sich die Aromen vollCuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir Vieilles Vignes (45 Jahre). Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoise (25% Neu), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Filtration, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Aus groem Jahr! Schnppchen! Concours des Vignerons Indpendants 2023 Gold Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12% Allergene: enthlt Sulfite Produzent