Efter at have overgået til ny ejer i 2016 fortsætter vingården med at ære sine rødder og give sidestykke til dets opsigtvækkende vækstoplag

På ganen afslører vinen en perfekt balance mellem elegance og intensitet

også i en mere tilbageholdt årgang som 2008

Den fungerer også smukt til lagrede

Domaine Grand, Château-Chalon Vin Jaune, 2017 G D' Estournel Efter at have overgået tilDomaine Grand Chteau Chalon Vin Jaune 2017 er en karakterfuld Jura vin med et helt srligt lagringsudtryk. Vin Jaune den gule vin er en af Frankrigs mest srprgede vintyper og er historisk knyttet til Chteau Chalon, hvor den fremstilles efter en tradition, der adskiller sig markant fra almindelig hvidvinsproduktion. Smagsprofil I glasset har vinen en intens gyldengul farve, som ofte bliver dybere med alderen. Duften er kompleks og let oxidationistisk