Med denne Weyers lakridseddike får køkkenet en præcis syrlig note

Ideel som forret samt som tilbehør til det kolde buffet

er en passende ledsager til kolde retter samt i saucer og salater

Gastronomisk specialitet med porcini-svampe og sommertrøfler

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-feuerschalen Med denne Weyers lakridseddike fårDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Ved opvarmning gelerer prparaterne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell egner sig meget godt til at binde dej til bffer, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell grundblanding rres 3 g Meticell omhyggeligt ind i 100 ml vand og afkles i kleskabet til 4 C. Meticell