De sprøde grønne oliven egner sig også særligt godt til fremstilling af en mild olivenpesto

røde håndtag er ikke kun et blikfang

Den giver karrypastaer

blomster og aromatiske krydderier udstråler sanselighed

Karryblade, tørrede, 100 g marke-voelkel De sprøde grønne oliven egnerDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Karryblade stammer fra det ligeledes navngivne karrytr og m ikke forveksles med karrypulver, der fremstilles som krydderiblandinger. Duften og smagen af karryblade er frisk og behagelig og minder lidt om mandarin. De bruges i kkkenerne i det sydlige Indien og Sri Lanka og giver isr ris og linseretter en god smag.