at Cabernet Franc fra Saumur-Champigny ofte får sin friskhed fra kalk og ler snarere end fra varm

Farven har et let

Den spontangærer på store gamle fade uden tilsætning af svovl

forankret i de bakkede

Château PierreClos, Mâcon-Solutré-Pouilly Sallier De La Tour at Cabernet Franc fra Saumur-ChampignyChteau PierreClos Mcon Solutr Pouilly er en elegant hvid Bourgogne p 100% Chardonnay, skabt i et meget begrnset oplag p kun 6. 450 flasker. Her fr du en vin, der kombinerer klassisk Mcon frugt med et tydeligt mineralsk aftryk fra de lokale jorde og en serisitet, man ofte forbinder med mere store appellationer. Omrdet omkring Solutr og Pouilly er historisk kendt som et af Mconnais mest karakterfulde terroirs, hvor Chardonnay trives fortrinligt.