hvor gæringen langsomt harmoniseres for at opnå en optimal ekstraktion af smag og tanniner

lette retter af kalv eller svin samt krydrede asiatiske køkkener (fx thailandsk eller vietnamesisk)

2 gr/ltrSyre: 5

der afspejler Sottimano-vinens enestående kvalitet

Agostina Pieri Brunello 1997 - 0,75l Patrick Javillier hvor gæringen langsomt harmoniseres forAgostina Pieri Brunello 1997 er en elegant og karakterfuld rdvin fra Montalcino i Toscana, skabt p druer fra en fremragende rgang. Her fr du en klassisk Brunello med dybde, kompleksitet og en flot balance mellem moden frugt, krydderi og diskret egetr, som vidner om bde tradition og omhu i klderen. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en udviklet, teglrd nuance, som afspejler dens alder og modenhed. Duften er fyldig og kompleks med noter af modne