Et ansigt uden navn

over 1700-tallets gryende selvstændige danske skole

og udgivelsen strakte sig over 122 år frem til 1883

gaderne i Sierra Leone

GRIS Ditte I. Thuesen og Steven S. Peterson Et ansigt uden navnMange danskere har ikke srligt hje tanker om svinekd. Mske fordi vi hnger fast i nogle traditionelle og til tider ret kedelige opskrifter, der ikke lgger op til nogen form for fornyelse eller kreativitet. Men netop i Danmark, hvor vi rligt producerer over 20 mio. svin, burde vi nok vre bedre til at f mere ud af dette fantastiske kd. Nu er der hjlp at hente. I GRIS med kniv og gaffel deler den karismatiske kok, Johnnie Mountain, ud af sine erfaringer